Prepara un delicioso pan de miel para desayunos y meriendas:

INGREDIENTES

3 tazas de harina
3 o 4 cucharadas de mantequilla derretida
1 huevo batido
1/2 o 1 taza de miel
1 taza de leche templada
2 cucharaditas de levadura (polvo de hornear)
1 pizca de sal

PREPARACIÓN

  • batir y mezclar en un bol la mantequilla, el huevo, la miel, la leche y la sal.
  • tras amasar esta pasta se añaden progresivamente harina y levadura (así como los ingredientes opcionales que queramos usar) y se sigue amasando hasta que se espese.
  • a continuación se coloca la pasta en un molde (engrasado con mantequilla) o se le da forma de bollos, y se hornea el pan de miel a 180º hasta que esté bien cocido.
EXTRAS: ralladura de limón o de naranja, uvas pasas, nueces, vainilla y especias molidas o en polvo, por ejemplo canela, jengibre, cilantro o clavo

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