Recetas saludables y deliciosas.

Crispetas caramelizadas con miel del bosque seco

Ingredientes
2 tazas de palomitas de maíz 175g.
3 cucharadas de mantequilla 40 g.
1/4 taza de miel del bosque 85 g.
1 cucharada de agua.
1/4 cucharadita de sal.

Paso a paso

1. Calienta una olla grande a fuego medio.
2. Cuando la olla esté caliente, agrega el aceite.
3. Transfiere el maíz a la olla y revuelve con el aceite (Espera unos 15 segundos y baja el fuego al mínimo, mientras que se terminan de reventar).
4. Saca las palomitas de maíz en un tazón grande.
5. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego lento.
6. Agrega miel, agua y la sal en la cacerola y revuélvelas a fuego lento hasta que todo esté bien mezclado(durante 1 minuto).
9. Vierte la mezcla sobre las palomitas de maíz y revuélvelas.
10. Transfiere las palomitas de maíz recubiertas a una bandeja para hornear forrada con papel acerado, distribuye uniformemente.
11. Hornea sin tapar a 175 °C durante (10-15 minutos o hasta que estén doradas). 

¡Ten en cuenta!

Revisa las palomitas frecuentemente, pues se queman fácilmente.  A medida que la mezcla se enfríe, las palomitas de maíz se volverán agradables y crujientes.

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