¡Bienvenido al bosque de la miel natural!

Como expertos en miel natural te contamos:

  • ¿Qué es la cristalización?
  • ¿Por qué sucede?
  • ¿Cómo usar la miel en ese estado?
  • Y algunos consejos para conservar sus propiedades nutritivas y energizantes.

¿La miel pura y natural se cristaliza?

A raíz de tantos mitos que surgen alrededor de la cristalización de la miel queremos que conozcas e identifiques algunos puntos claves sobre ella. Así que si te has preguntado porqué tu miel desarrolló cristales. ¡Tomaste la mejor decisión al escanear nuestro código y aprender con nosotros!

¡Verdadero! Garantizamos 100% la pureza de la miel cristalizada


¿Cómo identificar si mi miel se ha cristalizado?

En el momento en que observes que la miel toma una textura semi-sólida y granulada, y su color es opaco. Efectivamente está cristalizada.

¿Por qué mi miel del Bosque Seco se cristalizó?

Es un proceso 100% natural de la miel y sucede por 3 factores:

La temperatura en la que se conserva, la proporción de fructosa-glucosa y los granos de polen.

¿Puedo devolver miel cristalizada a su estado líquido?

¡Por supuesto! y es muy sencillo. Lo que debes hacer es calentarla cuidadosamente al baño María sin que esta supere los 45°C o empiece a hervir.

Desliza hacia abajo y te explicamos paso a paso cómo lograrlo.

¿Cómo descristalizar la miel del Bosque Seco?

El método que vamos a utilizar para calentar nuestra miel de forma lenta y uniforme es ¡Al baño María! Recomendación: No dejar calentar la miel a temperatura superior a 45°C.

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Si identificaste que tu miel está cristalizada con los puntos que te dimos anteriormente debes sellar muy bien el frasco de vidrio con la tapa.

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Selecciona dos ollas (Una grande y olla pequeña). En la olla de mayor tamaño añades agua y la calientas a fuego medio.

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Sumerge la olla pequeña con el frasco de miel pura… dentro de la otra olla más grande y la dejas por menos de 20 minutos para lograr la textura líquida inicial.

¡Ahora tus platos quedarán más exquisitos que siempre!

Beneficios de la miel cremada o cristalizada

  1. 1 Tiene suave consistencia.
  2. 2 Su uso es ideal como untable para confitería y carnes.
  3. 3 Conserva su frescura y propiedades naturalmente
  4. 4 Evita derrames y desperdicio de miel sobre la mesa.

¿Cómo usar la miel cristalizada?

  • 🍯 En pollo broaster. Aplica directamente sobre la presa de pollo.
  • 🍯 Espárcela sobre tus galletas o tostadas. ¡Es una opción más saludable que la mantequilla!
  • 🍯 Endulza café, leche e infusiones naturales.

Dato curioso: En Europa y Estados Unidos la miel cristalizada o granulada supera la oferta de miel liquida. ¿Y tú cómo la prefieres?


Con esto concluimos que la miel del Bosque Seco no se ha estropeado, sólo se está conservando naturalmente y tiene múltiples beneficios para las preparaciones y conservación de sus propiedades.

¡Por otro lado es una garantía de que la miel que has comprado es 100% pura!

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